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2017年8月11日星期五

Inside the Hotel Industry ep2 :酒店如何準備迎接真正VIP?

在一級的酒店行列
基本上迎接VIP都有特定的標準程序
酒店頂級會員如Hyatt的Globalist、IHG的Royal Ambassador等
某程度上可說仍然停留在會員層面
儘管酒店方可能已經會提供很多吸引的待遇
例如房間升級至套房、延遲退房、免費早餐等等
誇張一點可以稱為VIP活動
Justin自己碰上最貼近的大概是

除了會員/常客之外
酒店對於一些真正的VIP(分為VIP 1/2 /3 三個級別)
如國家政要、藝人、王子(真的有啦)、主要媒體、商業合作伙伴等等
大致上會有以下準備

1.  VIP arrival report

這個VIP arrival report 會包括基本預訂資料
如果曾經入住酒店/連鎖酒店的入住偏好(Preference)
這個report會在Briefing 時提及 
確保前台/相關接待人員做好相關準備





2. GM親自接待

在VIP登記入住時
(基本上已經Pre-Check-in, 房卡已經準備好)
前台會通知GM出來親自迎接客人
歡迎客人的光臨


Personal touch during check in? 


3. Special welcome amenities

這個就日漸普遍了
通常會是包括紅酒、小點心 
細心擺盤過的巧克力、份量十足的水果


Fruit platter getting common nowadays 


4. 確保房間提前打掃完畢

VIP的房間通常在入住前一天已經準備好
因為不能出現客人到來
但房間還沒打掃好的缺失


maybe a generous room upgrade! 


Comments

還有一些個別的不能盡錄
例如全程管家24小時候命、房車24小時候命等等
不過真正VIP大概都有這兩樣準備了所以又用不上
比較常聽到的是派人在機場迎接VIP
在專車上完成Check-in手續
直接把車駕到Villa/房間門口


VIP transportation arrangement 


以上幾點僅以Justin任職酒店管理層的朋友分享
並不一定適用於各酒店的VIP應對
下一篇就講航空業界的VIP趣事
敬請留意